Atividades de Fixação 1. Explique cada um dos fatores Intrínsecos e extrínsecos que afetam a conservação dos alimentos.

2. Explique o que são fatores implícitos.

3. Diferencie as bactérias dos fungos quanto sua morfologia e adaptação.

4. O que caracteriza um alimento potencialmente perigoso de contaminação?

5. O que é uma alteração biológica, física e química do alimento? Explique.

resposta:

tu fumou foi droga filho da egua

resposta:

é a pressão exercida por seus vapores quando estes estão em equilíbrio dinâmico com o líquido.

imagine um líquido em um recipiente fechado, no qual existia vácuo inicialmente. o líquido começa a evaporar. nesse momento, a velocidade de evaporação é maior que a velocidade de condensação. após algum tempo, a velocidade de evaporação se iguala a velocidade de condensação, é o que chamamos de equilíbrio dinâmico. diz-se que foi atingida a pressão máxima de vapor.

quanto maior a intensidade das forças intermoleculares, ou seja, quanto menos for o líquido, menor a máxima pressão de vapor.

explicação: